La mayoría de los dashboards de marketing muestran veinte números y no ayudan a decidir nada. Si tenés un local, no necesitás ser analista: necesitás saber qué mirar el lunes a la mañana para decidir qué hacer esa semana.
Estas son las cinco métricas que valen la pena, y qué hacer con cada una.
1. Escaneos por día
Qué te dice: cuánta gente está interactuando con tus carteles.
Qué hacer con eso: la cifra suelta no significa nada. Lo que importa es la tendencia. Si venís de 40 escaneos diarios y bajás a 15, algo cambió: movieron el cartel, quedó tapado, o cayó el flujo del local. Andá a ver.
Una caída de escaneos suele ser lo primero que avisa que hay un problema físico en el local, antes de que se note en la caja.
2. Hora pico de escaneo
Qué te dice: en qué momento del día tus clientes están más dispuestos a interactuar.
Qué hacer con eso: esta es la métrica más accionable y la que nadie mira. Si tus escaneos se concentran entre las 20 y las 22, esa es la hora de publicar en redes, de mandar el mail, de lanzar la promo.
También te dice cuándo conviene tener más gente en salón. Si el pico de escaneo no coincide con tu pico de facturación, tenés una oportunidad ahí.
3. Tasa de conversión del QR
Qué te dice: de cada 100 personas que escanean, cuántas hacen lo que querías que hicieran.
Qué hacer con eso: si el QR lleva a tu ficha de Google y escanean 100 personas pero dejás 3 reseñas, el problema no es el cartel: es lo que pasa después del escaneo. Tal vez el perfil está incompleto, o el cliente no entiende qué se espera de él.
Si escanean pocos pero convierten casi todos, el problema es el cartel: está mal ubicado o no se entiende qué ofrece.
Son dos problemas distintos con soluciones distintas, y solo los distinguís mirando este número.
4. Qué cartel rinde más
Qué te dice: cuál de tus puntos de contacto funciona y cuál es decorado.
Qué hacer con eso: si tenés carteles en la mesa, en la caja y en la vidriera, no rinden igual. Casi siempre hay uno que hace el 70% del trabajo.
La decisión es simple: multiplicá el que funciona y movés o sacás el que no. Almacén de Pizzas hizo exactamente esto — probó en un solo local, midió, y recién ahí replicó a toda la cadena.
Probar en un punto antes de escalar a treinta es la diferencia entre una inversión y una apuesta.
5. Reseñas nuevas por semana
Qué te dice: si tu reputación online está creciendo, estancada o cayendo.
Qué hacer con eso: mirá el ritmo, no el total. Un local con 400 reseñas que suma 2 por semana está peor que uno con 80 que suma 10: el segundo va a pasarlo en unos meses, y Google le da más peso a la actividad reciente.
Si el ritmo baja, revisá lo básico: ¿el cartel sigue en su lugar? ¿el QR apunta a donde tiene que apuntar? ¿alguien del equipo lo movió para limpiar y no lo repuso?
El ritual de los lunes
No necesitás más que quince minutos por semana:
- Abrí el dashboard y mirá los escaneos de los últimos 7 días contra los 7 anteriores.
- Fijate si cambió la hora pico.
- Contá las reseñas nuevas.
- Elegí una cosa para cambiar esta semana.
El punto 4 es el que importa. Mirar métricas sin cambiar nada es entretenimiento, no gestión.
En resumen
Cinco números, quince minutos, una decisión por semana. Eso es todo lo que hace falta para que los datos de tu local empiecen a trabajar para vos.